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胡萝卜素√天堂资源地址在线官网

更新时间:2023-06-27

简要描述:

胡萝卜素√天堂资源地址在线官网 胡萝卜素厂家 胡萝卜素价格
外观性状:红紫色至暗红色结晶性粉末,略有特异臭味。

货号食品级规格25*1
供货周期现货主要用途添加剂
应用领域食品

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β-胡萝卜素、胡萝卜素、天然β-胡萝卜素

产品名称:胡萝卜素、天然胡萝卜素、β-胡萝卜素

外观性状:红紫色至暗红色结晶性粉末,略有特异臭味。

溶解性:可溶于丙酮、仿、石油醚、苯和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,难溶于甲醇和乙醇。

熔点:176-184 °C (dec.)

闪点:103 °C

溶解度:hexane: 100 μg/mL, soluble

胡萝卜素用途:

用途一:主要应用于食品、保健品和药品

用途二:食用橙色素;营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

用途三:作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。

用途四:作为饲料天堂网综合在线营养强化剂和着色剂。

用途五:营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1单位(I·U·)的天堂网综合在线A。现广泛用作黄色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与天堂网综合在线C合用,可提高稳定性。

用途六:药物。饲料和食品添加剂。营养增补剂和色素。

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