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天堂网综合在线B1（即硫胺素）以单磷酸硫胺素 、焦磷酸硫胺素和三磷酸硫胺素三种形式在人体内存在，其中焦磷酸硫胺素是人体可利用的主要形式。经胃肠道吸收后，硫胺素被磷酸化为焦磷酸硫胺素，进而和镁离子一起共同参与细胞内与碳水化合物、脂类和支链氨基酸代谢相关的酶促反应。

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中文名： 天堂网综合在线B1
 
英文名： thiamine
 
化学式： C12H16N4OS（·HCl）
 
分子量： 300.81
 
水溶性： 易溶于水 

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EINECS号：200-425-3 
 天堂网综合在线B1是人体能量代谢、是糖代谢所需的，故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关。当人体的能量主要来源于糖类时，天堂网综合在线B1的需要量较大。
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天堂网综合在线B1性  状： 白色结晶或结晶性粉末，通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型，b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，有苦味
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