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L-色氨酸√天堂资源地址在线官网

更新时间:2023-06-27

简要描述:

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白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时,色氨酸*分解,生成腐黑物。略溶于水

货号食品级规格25*1
供货周期现货主要用途添加剂
应用领域食品

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L-色氨酸、色氨酸

一、【L-色氨酸简介】
   别名:L-色氨酸  

   英文名称:L-Tryptophan

   CAS

   分子式:C11H12N2O2
二、【L-色氨酸性状】
  白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时,色氨酸*分解,生成腐黑物。略溶于水

三、【L-色氨酸用途】

  营养增补剂。抗氧化剂。食品工业上用作食品营养增补剂。

     作为食品和饲料添加剂;

食品级L-色氨酸√天堂资源地址在线官网 色氨酸厂家价格   本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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