淀粉糖价格

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淀粉糖

特性：

1甜度：0.7 倍

2 溶解度：35%～40%
3 结晶性质：容易结晶，但晶体细小

4 吸湿性和保湿性：吸湿性略强

5 渗透压力：淀粉糖浆是多种糖的混合物，渗透压力随转化程度的增加而升高。此外，糖液的渗透压力还与浓度有关，随浓度的增高而增加。

6 黏度：黏度略低，淀粉糖浆的黏度较高，但随转化度的增高而降低。利用淀粉糖浆的高黏度，可应用于多种食品中，提高产品的稠度和可口性。

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