更新时间:2023-07-02
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货号 | 食品级 | 规格 | 25*1 |
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供货周期 | 现货 | 主要用途 | 添加剂 |
应用领域 | 食品 |
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一、印度树胶简介
别名: 锡兰树胶;印度胶;茄替胶;印度果胶
英文名称:Anogeissusgum; Dhavda gum; Dhow gum; Gatifolia SD; Ghatti; Ghatti gum; Gum Ghatti SD;Gums, ghatti;
CAS号:有
二、印度树胶性状
印度树胶为白色至浅褐色粉末,无臭或微臭。印度树胶不溶于90%乙醇,有优良的乳化性。
三、印度树胶用途
印度树胶的用途:增稠剂,稳定剂,被膜剂。
白色至浅褐色粉末,无臭或微臭。不溶于90%乙醇,有优良的乳化性。水溶液通常呈酸性(pH4.8),其黏度在中性时高,酸性或碱性时低;未磨碎的印度树胶为不同尺寸的无定形滴状物,或破碎成不规则小片。浅至浅棕色。有时混杂较深色的树皮碎屑和小片。有些商品为灰色至红灰色粉末。无臭或微臭。味温和。印度树胶90溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度胶体。水溶液的粘度比阿拉伯胶大,但粘着性小。有缓冲性,在少量酸、碱存在下,PH值无变化。可用作阿拉伯树胶的代用品。
标准:指标名称
干燥失重/14.0
酸不溶性灰分/1.75
总灰分/6.0
砷/(mg/kg)3
铅/(mg/kg)5
不溶性物质/1.0
重金属/0.002
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应用范围;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、食品 、填充剂、原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品 5、:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、天堂网综合在线饲料产品等。
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