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萝卜红色素、食用萝卜红色

萝卜红色素是从十字花科的萝卜中提取的深红色无定形粉末，用于食品，饮料等。

理化性质：水溶液PH<5为橙红色,5--7时为蓝紫色

质量标准:

干燥失重 小于10%

灼热残渣 小于 4%

重金属 不大于 10 PPM

铅 不大于 5PPM

砷 不大于 2PPM

微生物指标 合格

萝卜红色素是从十字花科的萝卜中提取的深红色无定形粉末，用于食品，饮料等。

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参考用量 0.01-0.05%

储存:密封,避光,5-10 度保存

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