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饺子馅抱团剂√天堂资源地址在线官网

更新时间:2023-06-27

简要描述:

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使用方法:与肉混合均匀,然后加水拌匀,在与菜和调味料混匀即可。

货号食品级规格25*1
供货周期现货主要用途添加剂
应用领域食品

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饺子馅抱团剂主要功能:

1、能有效提高饺子馅料的机械加工性能.使馅料抱团更紧密、保水时间长,稳定性好;

2、使用本品后,饺子馅和饺子皮包容性好,更有利于提高饺子成型速度。

3、能显着防止饺子馅解冻时破损,降低饺子皮漏馅,裂口等现象产生。

4、使饺子馅更易煮熟,馅味浓厚,油脂内分子全部保留,口感更清香、柔和。

5、能显着改善饺子馅制品的稳定性、抗冻性,降低脱水收缩变形等现象。

 使用方法:与肉混合均匀,然后加水拌匀,在与菜和调味料混匀即可。

 添加量:0.4-0.6

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